1. En relación con las aportaciones de Mendel al estudio de la herencia:
En los tomates, dos alelos de un gen determinan la diferencia en el color del tallo púrpura o verde, y dos alelos de otro gen independiente determinan la diferencia en la forma de la hoja: "cortada" y "patata". Al cruzar una planta de tomate homocigótica de tallo púrpura y hoja "patata" con otra también homocigótica de tallo verde y hoja "cortada", todos los descendientes de la F1 presentaron tallo púrpura y hoja "patata". A continuación, las plantas de la F1 se cruzan entre sí para obtener la F2.
a) Indique los genotipos de los parentales (0,5 puntos).
Definiendo: A: tallo púrpura a: tallo verde A>a B: hoja patata b: hoja cortada B>b Al cruzar dos organismos AABB x aabb obtenemos una F1 AaBb
b) ¿Cuáles serán las proporciones genotípicas y fenotípicas en F2? (0,75 puntos).
El cruzamiento de un diheterocigótico AaBb con otro para los mismos caracteres, según la Tercera Ley de Mendel que estudia la transmisión simultánea de dos caracteres, generaría individuos con 4 fenotipos diferentes en proporción 9:3:3:1 La segregación genotípica sería: 1/16 AABB, 6/16 AaBb, 2/16 AaBB, 1/16 AABb, 1/16 AAbb, 2/16 Aabb, 1/16 aaBB, 1/16 aaBb,1/16 aabb.
c) Si se realiza un retrocruzamiento de una planta de la F1 con la planta progenitora de tallo verde y hoja “cortada” ¿qué proporciones genotípicas y fenotípicas se esperan para la descendencia? (0,75 puntos).
Al cruzar AaBb x aabb se esperarían: ‐ genotípicamente: AaBb, Aabb, aaBb y aabb, 25 % de cada uno ‐ fenotipos: 25% tallo púrpura y hoja patata, 25% tallo púrpura y hoja cortada, 25% tallo verde y hoja patata y 25% tallo verde y hoja cortada.
2.- En referencia al agua:
a) Describa la estructura de la molécula de agua y razone su acción disolvente (1 punto).
El agua está compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. Cada átomo de hidrógeno se encuentra unido covalentemente al oxígeno por medio de un par de electrones de enlace. El oxígeno tiene además dos pares de electrones no enlazantes. De esta manera existen cuatro pares de electrones rodeando al átomo de oxígeno: dos pares formando parte de los enlaces covalentes con los átomos de hidrógeno y dos pares no compartidos en el lado opuesto. El oxígeno es un átomo electronegativo, a diferencia del hidrógeno. El agua es una molécula "polar"; es decir, existe en ella una distribución irregular de la densidad electrónica. Por esta razón, el agua posee una carga parcial negativa cerca del átomo de oxígeno y una carga parcial positiva cerca de los átomos de hidrógeno. La habilidad de los iones y otras moléculas para disolverse en el agua es debida a la polaridad de ésta última. Las moléculas de agua pueden insertarse entre los iones constitutivos de un cristal orientando hacia ellos la parte de carga eléctrica opuesta. Además, dada su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, el agua es el líquido que más sustancias disuelve.
b) Defina calor específico. Razonando las respuestas, indique cómo es el calor específico del agua e indique su importancia biológica (1 punto).
El calor específico es la cantidad de calor que se requiere para aumentar 1ºC la temperatura de 1 gramo de sustancia. El agua puede absorbe la energía del calor para romper sus puentes de H, por lo que se requiere un elevado Ce para aumentar su temperatura. Este elevado Ce hace que el agua sea un buen termorregulador, importante para mantener la temperatura interna de los seres vivos.
3.- Con relación a la respuesta inmune:
a) Explique qué es necesario hacer ante una herida con posible contagio por Clostridium tetani (0,5 puntos)
Clostridium tetani forma una endospora muy neurotóxica que causa le enfermedad del tétanos. Si llega a causar infección se trata con sueroterapia, el cual contendrá Inmunoglobulina antitetánica.
b) Razone por qué se vacuna a los bebés frente a determinadas enfermedades (0,5 puntos).
Los estudios demuestran que los sistemas inmunológicos de los bebés pueden recibir muchas vacunas a la vez, más que la cantidad que se recomienda actualmente, dada la capacidad que tienen los bebés para generar respuestas inmunológicas, y en el riesgo a contraer ciertas enfermedades. Por ejemplo, la inmunidad que le transmite la madre al bebé al nacer solamente es temporal, y usualmente no incluye inmunidad contra polio, hepatitis B, Haemophilus influenzae tipo b y otras enfermedades que se pueden prevenir con las vacunas.
c) Explique dos de las diferencias entre suero y vacuna (0,5 puntos).
Un suero contiene los anticuerpos específicos contra determinada enfermedad formados por un organismo determinado y puede ser inyectado a cualquier otro, mientras que una vacuna está compuesta por microorganismos muertos o atenuados que son capaces, una vez inoculados, de inducir la respuesta inmune sin causar la enfermedad. Con un suero el organismo tratado no fabrica AC, se le administran ya fabricados, y con una vacuna el organismo sí fabrica AC. Por ello, la vacuna genera memoria inmunológica mientras que el suero no.
d) Ponga un ejemplo de uso de suero y otro de vacuna ante determinadas infecciones (0,5 puntos).
Suero: mordedura de serpiente venenosa. Se trataría con un suero que contuviera la antotoxina correspondiente.
Vacuna: vacuna contra la hepatitis B.
4.- El dibujo representa una célula en un momento concreto de su ciclo.
a) Indique el tipo de división celular y la fase representada (0,5 puntos).
Mitosis en la Anafase.
b) Identifique y defina los tipos de cromosomas representados (1 punto).
El primero es acrocéntrico (el centrómero se encuentra más cercano a uno de los telómeros, dando como resultado un brazo muy corto (p) y el otro largo (q)), el segundo telocéntrico (el centrómero se ubica en uno de los extremos de manera que el cromosoma queda realmente constiruido por un único brazo) y los dos últimos metacéntricos (cromosoma cuyo centrómero se encuentra en la mitad del cromosoma).
c) Razone si se trata de una célula animal o vegetal (0,5 puntos).
Al carecer de centrosoma podríamos determinar que se trata de una mitosis vegetal.
5.- Con referencia a los componentes y estructuras celulares:
a) Copie y complete el siguiente cuadro en su hoja de examen y señale (Si o No), si se encontraría en el tipo celular indicado (1 punto).
b) Describa brevemente y mencione una función de las estructuras celulares indicadas con los números 2, 4, 7 y 8 (1 punto).
La mitocondria producen la mayor parte del ATP de la célula, son las fábricas energéticas de la misma. Es un orgánulo, formado por dos membranas, interna y externa, que delimitan dos espacios o compartimentos: el espacio intermenbrana y la matriz mitocondrial. La membrana mitocondrial externa separa la mitocondria del exterior y la membrana mitocondrial interna presenta múltiples invaginaciones llamadas crestas mitocondriales que permiten aumentar la superficie para realizar diversas reacciones. Las mitocondrias poseen su propio material genético (ADN mitocondrial o ADNmt).
La pared celular está compuesta fundamentalmente por polisacáridos, celulosa en plantas superiores y algas, peptidoglicano en bacterias y quitina en hongos.
Tiene tres partes tiene tres partes fundamentales : 1) la sustancia intercelular , 2) la pared primaria y 3) la pared secundaria . Tienen un papel importante en actividades como absorción , transpiración, translocación, secreción y reacciones de reconocimiento, como en los casos de germinación de tubos polínicos y defensa contra bacterias u otros patógenos.
Membrana plasmática: representa el límite entre el medio intracelular y el extracelular y actúa como filtro selectivo bidireccional. Es una bicapa fosfolipídica los lípidos se disponen en se disponen formando una bicapa de fosfolípidos, con sus cabezas hidrofílicas hacia el medio externo y hacia el citosol, y sus colas hidrófobas hacia el interior. Las proteínas se intercalan en esa bicapa de forma asimétrica, pudiendo ser integrales (atraviesan la membrana), periféricas (se sitúan en una cara de la membrana, la interna o la externa) o glicoproteínas (atraviesan la membrana y contienen glúcidos).
Ribosoma: en eucariotas (animales y vegetales) y procariotas en el citoplasma, en eucariotas además en las mitocondrias, en el RE y en los cloroplastos. Participan en la síntesis de proteínas. Son partículas sin membrana que al microscopio óptico se observan como gránulos más o menos densos. Están formados por ARNr y proteínas. Su estructura está formada por dos subunidades de diferente tamaño que, el tener diferente coeficiente de sedimentación, se nombran de diferente manera: en procariotas 70S y en eucariotas 80S.
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